Dieta de Dyukan

O termo "dieta" na maioria está associado a restrições difíceis aos alimentos, a uma exaustiva sensação de fome e a incapacidade de se tratar pelo menos ocasionalmente com suas iguarias favoritas. Há uma opinião de que toda comida deliciosa por definição não pode ser útil.

Com essa opinião, Pierre Ducan, nutricionista da França, decidiu discutir com essa opinião. Ele propôs um método de perda de peso, que ganhou popularidade em todo o mundo, graças à eficiência e não menos importante, a oportunidade de comer variada e saborosa. Vamos conhecer os princípios básicos da dieta de um médico francês.

A essência e os princípios da dieta Pierre Ducan

Por muitos anos, Ducan desenvolveu e descongelou sua metodologia em pacientes especialmente difíceis de perder peso e manter o resultado. Seu sistema é uma dieta de proteína baixa -carb, mas é curioso que Ducan abandonasse as regras usuais características desse tipo de dieta. Ele lançou os seguintes princípios básicos como base do circuito de potência criado:

• "Não" restrições de supermercado. Listas longas de produtos proibidos são privados de uma dieta e levam a falhas frequentes. Para sua dieta, Ducan desenvolveu uma lista de centenas de produtos permitidos que podem ser combinados entre si e preparando pratos familiares deles.
• "Não" restrições ao conteúdo de calorias. Observando pacientes, o nutricionista francês notou que a restrição de conteúdo diário de calorias funciona enquanto uma pessoa observar uma dieta. O retorno à nutrição usual reduz todos os esforços a zero. Portanto, em vez de restrições, é melhor não usar os produtos que acumulam calorias extras.
• Nutrição e esportes. A negligência da atividade física causa um "efeito de platô" bem conhecido quando o peso atinge um certo ponto e congela. Para evitar que isso aconteça, é extremamente necessário introduzir atividade física regular. Para fazer isso, não é necessário rasgar na academia e correr maratonas. A Ducan se oferece para realizar pelo menos exercícios diários, ginástica leve e realizar longas caminhadas.

• Ingrediente secreto. No processo de desenvolvimento de seu sistema, Ducan observou as propriedades valiosas do farelo de trigo. Desde então, Bran é um componente importante da nutrição alimentar. Eles não apenas têm alto valor nutricional, mas também limpam perfeitamente o trato digestivo de produtos de digestão.

A dieta de Ducan consiste em vários estágios (fase). Cada um deles tem suas próprias características, duração e é responsável por certos processos que ocorrem no corpo. Para obter a eficácia necessária, Ducan recomenda claramente as recomendações em cada estágio da dieta.

É importante prestar atenção à preparação para a dieta. Como a nutrição de proteínas pode afetar adversamente a saúde, antes do início da dieta, você deve definitivamente consultar especialistas e passar por um exame. Se não houver violações e o estado de saúde permitir que você consiga uma dieta, é recomendável fazer testes regularmente e monitorar o trabalho do fígado e dos rins, bem como o nível de colesterol no sangue.

As principais vantagens e desvantagens

Ao contrário de sistemas de energia semelhantes, a dieta de Ducan tem vantagens importantes:

• Não há necessidade de observar o volume diário de calorias, pesar produtos, calcular o tamanho das porções;
• Muitos produtos são permitidos dos quais um menu delicioso e diversificado é obtido;
• O grande volume de proteína por um longo tempo mantém a sensação de saturação, protege contra a perda de massa muscular, ajuda a manter a elasticidade do corpo;
• um período longo e pensado do fim da dieta para manter os resultados alcançados sem problemas;
• A falta de uma proibição de substitutos do açúcar permite que até sobremesas se preparem, o que impede os falhas e o desejo de adoçar a louça com açúcar comum;
• Sujeito a todas as recomendações, o peso e os volumes são estáveis.

As desvantagens da dieta de Ducan para perda de peso também devem ser mencionadas:

• A proteína é usada em quantidades significativas e afeta negativamente a condição do fígado, rins e vasos sanguíneos;
• O desequilíbrio da dieta de Dukan na direção de alimentos de proteínas limita o recebimento dos minerais e vitaminas necessários;
• A transição para um novo sistema de energia pode ser acompanhada por efeitos colaterais, como fraqueza, tontura, concentração, dor de cabeça;
• Uma pequena quantidade de fibra cria problemas como inchaço, constipação, violação da microflora do trato gastrointestinal.

Para minimizar pontos negativos, você deve cuidar de aditivos vitamínicos-minerais, fibra de alta qualidade (BRAN) e não esquecer as análises e consultas oportunas com um médico.

Fases da dieta de Ducan

A dieta de Ducan consiste em um ataque de fase, alternância, fixação, estabilização.

• Ataque. A primeira e a fase visam ativar processos metabólicos no corpo. Como resultado da fase de ataque, o metabolismo é ativado desde o primeiro dia. Durante o ataque, é permitido comer apenas produtos proteicos. O palco continua de 2 dias a uma semana.
• Alternância. Essa fase é chamada de "cruzeiro", envolve a alternância de dias de proteína dos dias de proteínas e carboidratos. O cardápio adiciona verduras e quaisquer vegetais, exceto para o amido. O próprio Ducan considera o diagrama ideal da alternância "um a um" -o dia dos alimentos de proteínas com o dia do dia da proteína -carboidratos. O estágio de cruzeiro dura até que o peso desejado seja atingido.

• Consolidação ou consolidação. O estágio mais importante que permite manter o peso reduzido e não ganhar quilogramas perdidos novamente. A duração é calculada com base no número de quilogramas perdidos nos estágios de ataque e alternância, multiplicados por dez. Por exemplo, ao perder peso em 15 kg, é 150 dias para comer de acordo com as regras de consolidação. São adicionados novos produtos e novos produtos: queijos, frutas, carboidratos lentos (pão integral), vegetais que contêm amido. Não é mais necessário alternar dias, mas na semana o menu deve estar presente um dia de proteína.
• Estabilização. A última etapa 4 dura a vida toda, mas observar -a, depois de passar nos três primeiros estágios, não será difícil. Isso não é mais uma dieta, mas apenas um conjunto de recomendações sobre nutrição adequada. Beba água suficiente diariamente, recusar fast food e açúcar, não deixe de consumir 3 colheres de sopa. Filial de aveia todos os dias e uma vez por semana para organizar a nutrição de proteínas, como na fase do ataque.

A duração total de todos os estágios da dieta de Ducan depende do peso original e do resultado desejado. O cálculo da duração da dieta pode ser feito em calculadoras especiais.

Quais produtos são permitidos?

Anteriormente, foi dito que a lista de Pierre Ducan inclui 100 produtos, dos quais 72 produtos contendo proteínas, 28 outros, permitiram o consumo. A lista completa pode ser encontrada em sites dedicados à dieta e no livro do Dr. Dukan "Não posso perder peso". Brevemente ele se parece com o seguinte:

• carne, peixe, aves, frutos do mar;
• produtos lácteos e laticínios;
• ovos;
• vegetais;
• Produtos adicionais - frutas, queijo, pão integral e macarrão, temperos, ervas, cereais;
• Bebidas - água, chá, café, chicória.

Menu aproximado de dieta Ducan por uma semana

O menu para todos os dias na dieta de Ducan será diferente dependendo da fase. O menu aproximado para cada um dos estágios é apresentado na tabela. Receitas para dias diferentes são fáceis de encontrar na internet.

	Ataque	Alternância	Fixação	Estabilização
Dia 1	queijo cottage com farelo; peru cozido; salada de caranguejo com iogurte; Peixe assado.	O menu é ataque	Ovos cozidos, iogurte com farelo; ouvido, salada de legumes; Kefir com pão; Frango com legumes.	Qualquer prato de produtos permitidos + farelo
Dia 2	Hamlet com presunto; almôndegas de carne; iogurte com farelo; Rolos de cesto.	ovos com tomate; Kefir, Bran; salada de legumes, peixe cozido; iogurte; frango cozido com abobrinha;	Syrniki; Filé de frango no forno com queijo, salada de legumes; Sanduíches de janela, kefir, farelo; Atum com tomate, pão.	Qualquer prato de produtos permitidos + farelo
Dia 3	queijo cottage com farelo; atum enlatado; kefir; kebabs de frango;	O menu é ataque	omelete de queijo, iogurte com farelo; Grelhar vegetais e asas de frango; maçã, punhado de nozes; Caçarola de queijo cottage, salada de cenoura.	Qualquer prato de produtos permitidos + farelo
Dia 4	Hamlet com presunto; costeletas de frango cozido no vapor; iogurte com farelo; Salmão assado.	salada de legumes, ovos cozidos; frango assado com cogumelos; Kefir e Bran; Salate Crable com Governo.	Ovos cozidos, queijo cottage com farelo; batatas cozidas com peixe, verduras; kefir, sanduíche de queijo; Indiano cozido com vegetais.	Qualquer prato de produtos permitidos + farelo
Dia 5	pasta de frango; salada de caranguejo com creme de leite; kefir com farelo; Ovos cozidos.	O menu é ataque	Cheesecakes, iogurte com farelo; kebabs de frango, salada de legumes; Pear, kefir; salada de frutos do mar.	Qualquer prato de produtos permitidos + farelo
Dia 6	Coalhada com farelo; Caldo de ovo; iogurte; Calhas de peixe a vapor.	omelete de cogumelo, farelo; Sopa de vegetais com frango; queijo tipo cottage; As costeletas de peixe com um prato de vegetais cozidos.	Kefir com farelo, sanduíche com queijo e presunto; macarrão com frutos do mar; Apple, iogurte; Frango julienne com cogumelos.	Qualquer prato de produtos permitidos + farelo
Dia 7	iogurte com farelo; ovos recheados com atum; kefir; Filé de frango assado.	O menu é ataque	O menu é ataque	O menu é ataque

Com a ajuda da tabela, você pode facilmente deixar o menu em qualquer dia de cada fase da dieta Dukan. Siga as regras, atentas à sua saúde, e a dieta não o prejudicará. Você adquirirá hábitos nutricionais saudáveis e manterá sua harmonia por muitos anos.